不锈钢高温杀菌锅,酱料高温杀菌锅小型比如700和800型,中等型号有900型1000型,大型有1200或者定做1500型。双并式杀菌锅比双层杀菌锅提高1倍的产量,节约能源和时间,为用户节约设备投资及降低了生产成本。都是热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。自动切换锅内水流方向,温度均匀无死角。 材质上有全不锈钢和碳钢两种,杀菌效果都是一样的,碳钢的我们生产成本上低,所以价格也比较低一点。是为延长食品的保存期,需对食品进行高温短时间杀菌或灭菌,安全联锁具备官方认证保证安全,产品装篮符合 FDA 要求。灭菌过程按照输入微处理控制器 PLC 的数据自动进行(全自动设备)。 优点: 1、节约能源 本机杀菌过程中用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。 2、 A、全自动控制系统 B、利用屏幕进行触摸控制,而不是开关。 C、采用图表平板,不是刻度表。卤肉杀菌锅 D、所有时段均由模拟感应器和自动阀控制; E、可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺; F、所有的过程都被记录在磁盘上,并可通过打印机打印;